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微信11月28日上午，广东省药食同源资源高值化利用工程技术中心（伽师县药食同源基地）在伽师县正式揭牌。揭牌仪式上，伽师县人民政府与无限极（中国）有限公司、广东工业大学三方现场签订战略合作框架协议，将聚焦伽师新梅保健功能的研究与应用，共同开发药食同源新产品，助力伽师新梅百亿级产业集群式发展。
伽师县是国内最早培育新梅的地区之一，培育的新梅口感润滑、香甜浓郁，富含花青素、维生素，抗氧化、促消化，被誉为“果中之王”，是水果界的后起之秀。谈及伽师新梅保健功效分析及产业化路径，广东工业大学生物医药学院教授杜志云表示：“希望可以利用院校的基础研究和产业主体应用端口，打造好产学研一体平台，以新梅‘药食同源’为起点，做好高值化利用的示范，为伽师其他优质农副产品深加工提供科技支撑，为后续产品的开发、转化以及市场拓展服务。”
今年，无限极（中国）有限公司、广东工业大学等企业、院校多次来到伽师县考察，了解伽师新梅产业布局和发展前景，根据市场需求开展新梅“药食同源”产品研发工作，进一步提升伽师新梅产业附加值。
无限极（中国）有限公司前沿技术研究总监李文治表示：“伽师县拥有丰富的自然资源，伽师新梅广受消费者认可，广东工业大学在研发方面有经验和技术优势，无限极则深耕产品应用和市场，三方合作前景十分广阔。”
广东前指副总指挥、行署副秘书长周锦林表示：“广东援疆将继续坚持立足新疆资源禀赋、区位优势和产业基础，大力推进科技创新，培育壮大特色优势产业，全力配合好无限极（中国）有限公司、广东工业大学，将广东省药食同源资源高值化利用工程技术中心（伽师县药食同源基地）打造成为产业援疆的标志性工程。”
