伽师瓜

伽师瓜因产地在伽师县而得名。伽师紧靠塔克拉玛干大沙漠，具有适宜的独特气候和水土条件，因而糖分含量高，香甜可口肉厚汁丰，风味独特，营养丰富。瓜肉中蛋白质、脂肪、钙、磷、铁的含量都优于其他地方的同类产品。

据《太平广记》记载，东汉时期班超来到古疏勒国（今伽师一带），这里已普遍种植甜瓜，距今有近2000年的历史。元代诗人耶律楚材诗云：“鲜瓜出于当年秋，可度来年又一春”，就鲜明描绘了伽师瓜独有的风格。清乾隆时期伽师瓜就成为清朝宫廷瓜。伽师瓜品种繁多，风味特异，色香味质俱佳，远销国内外，备受客户青睐，被誉为“西域珍品”“天下第一瓜”。

近年来，伽师县坚持“稳面积、提品质、强链条、创品牌、拓市场、增效益”。以深化农业供给侧结构性改革为主线，构建“科技驱动+标准引领+加工增值+数字赋能+品牌溢价”的现代化全产业链发展新格局；着力推动“政策链、科技链、资金链、人才链、产业链”五链深度融合与高效协同；全面深化“龙头企业+标准化基地+规范化合作社+专业种植户”的订单农业模式，强化契约精神与利益共享，实现产业提质增效与农民持续增收的有机统一，打造国内甜瓜产业的标杆。

2018年，引进新疆果业集团建成伽师瓜文化产业园。

2021年，引进京东、百果园等知名企业落户伽师。

2021年，伽师县与中国农科院西部农业研究中心合作，成立国家瓜类工程技术研究中心，先后研发伽师瓜品种达40多种。

2022年，伽师县与中国农科院、新疆农科院合作，成立中国农科院新疆喀什营养健康食品产业创新研究院、新疆农科院伽师现代农业产业研究院，开始试种和推广伽师瓜新品种。

获得的荣誉

1999年，伽师瓜在昆明世博会上荣获两项大奖。

2000年，伽师瓜获“新疆十大农业名牌产品”“无公害食品”称号等。

2001年，伽师县被农业部命名为“中国伽师瓜之乡”。

2002年，伽师瓜被新疆维吾尔自治区农业厅认定为无公害农产品，同年将伽师瓜生产镇认定为自治区无公害农产品生产基地。

2005年，伽师县成功申请了伽师瓜原产地域保护。

2006年，伽师瓜地理标志产品标识被正式批准使用。

2008年，伽师瓜成为北京奥运会指定供应食品。

2010年，伽师县打造伽师瓜文化旅游品牌。

2020年，伽师瓜入选全国名特优新农产品名录。

2022年，伽师瓜种植基地通过有机认证。

2023年，伽师县入选国家农业现代化示范区，同年入选全国种植业“三品一标”基地。

2024年，伽师瓜纳入《全国绿色食品原料标准化生产基地（建设期）名录》。