加强校园食品安全监管 守护师生“舌尖上的安全”

为切实保障广大师生身体健康和生命安全，进一步提升学校食品安全管理水平，伽师县市场监督管理局等单位对学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查。

“所有货架上的垃圾食品全部下架。”11月22日，伽师县市场监督管理执法人员在一所学校前面的小商铺执行任务时，检查到店铺里面有垃圾食品现场责令改正。

此次专项检查，重点对校园周边的小商店、小餐饮店及中小学食堂食品安全主体责任落实情况进行检查。查看学校食堂食品加工制作全过程、从业人员健康管理制度和健康档案、每日晨检落实情况、学校食堂食品原材料进货登记、食品加工场所内外环境、操作间台面和地面卫生、餐具清洗及消毒设备设施等。

巴仁镇第四小学校长蒋世伟说：“我们校园食品安全监督做到全覆盖，配备食品安全总监和食品安全员。健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等管理制度，严格执行‘日管控、周排查、月调度’制度，维护师生‘舌尖上的安全’。在今后的工作当中，我校将进一步规范推进食品安全主体责任，持续筑牢食品安全防线，努力营造安全、健康、放心的师生就餐环境。”

店主阿依孜帕夏·阿布杜热依木说：“通过这次检查，我了解到进货要选择正规渠道，不售卖不健康食品和过期食品，严格按照食品包装上的储存条件储存食品。以后，我们会加强学习，规范经营。”

伽师县城市管理监察大队工作人员买买提江·图尔洪说：“我们每天安排专人在学校附近的小摊、店铺等进行巡查，发现不规范的及时改正。今后，我们将继续加强与各部门的沟通协作，形成监管合力，加强学校周围食品安全管理。”

此次专项检查整治行动，对学校周边食品经营户做到检查全覆盖，共检查学校47家，进一步压实了学校食堂和校园周边食品经营单位主体责任。

伽师县市场监督管理局食品科负责人胡刚强表示：“这次专项检查整治行动主要目的是清除校园周边销售三无、过期以及垃圾食品违法行为，守护学生们身心健康。下一步，我局将继续加大对校园食品安全监管力度，对校园周边食品安全风险隐患持‘零容忍’态度，及时清除食品安全风险隐患，督促校园周边食品经营单位严格落实主体责任，切实守护校园食品安全。”